つくっているもの

神奈川県産「はるみ」と「キヌヒカリ」

当園の主な作物はお米です。特に神奈川生まれのお米である「はるみ」を生産しています。また併せて伝統的な品種でもある「キヌヒカリ」も生産しています。お米については個人様向けの少量販売からフレコン納品まで各種対応しております。業務用販売についてはこちらのページをご確認ください。

神奈川県産「はるみ」の特徴

はるみは、２０１５年に神奈川で生まれたお米の品種であり、ほどよい粘りと旨味の詰まった香り高いお米となっています。また、日本穀物検定協会が実施した２０１７年産米の「米の食味ランキング」では神奈川県では異例の特Aを取得し、現在は県の奨励品種にも指定されています。

冷めると甘みが増して、炊き立てだけでなくお弁当やおにぎりにしても美味しいので、日々の生活のなかでも活躍するお米としてもご好評を得ています。

しかしながら、神奈川県産の「はるみ」はそもそもの生産量が少なく市場に出回る量も限られているため、ほぼ「まぼろしのお米」と呼んでも過言ではない状況です……笑

それでも、当園では品質は常に最高を追求しつつ、各種米穀店様、学校給食、レストラン様等への納品を常時行っております。神奈川県産はるみを食べてみたい、使ってみたい、そんなご要望はぜひ座間ゆたか農園にお任せください。

神奈川県産「キヌヒカリ」の特徴

はるみに次いで当園が一般に販売を行っている品種が「キヌヒカリ」です。

キヌヒカリは、神奈川でも昔から長く生産されている品種であり、はるみの親品種でもあります。味わいはさっぱりとしており、お寿司やどんぶりを扱うお店などでも好評をいただいています。はるみと同じく神奈川県の奨励品種の１つです。

こちらもはるみ同様冷めても美味しいお米なので、お弁当などにも大変おすすめです。

現在、神奈川県内のキヌヒカリは生産量が極端に減ってきており、こちらも県内ではなかなか手に入りにくいお米となっております。お米へのこだわり、どうしてもキヌヒカリが欲しい…！そんな時もぜひ当園をご利用ください。

座間のレンゲ栽培米「まゆのつぶ」

当園では、一般販売用のお米とは別に「食味」と「品質」を追求したブランド「まゆのつぶ」も販売しています。

コンセプトは「あしたもまた食べたくなるお米」として、日々の食卓にもうひと味を足しつつ、気取ることなく毎日美味しいお米を食べて笑顔になって欲しい、という想いを込めています。

レンゲ栽培をはじめとして各種有機資材の活用や、農薬の使用低減などの生産管理から精米に至るまでの全行程にこだわり品質を維持しております。そのため他店舗様では通常販売しておらず、当園直売所または直販サイトでのみ購入が可能です。

品種は上記の「はるみ」と「キヌヒカリ」の両品種をご用意しております。お好みに合わせてご利用ください。

「まゆのつぶ」についてはこちらの専用記事もご覧ください。

※大変申し訳ありませんが、直販サイトは現在準備中です。ご購入は直売所にてお願いします。

座間ゆたか農園の「謎の伝統野菜」

当園では緑肥栽培、薬剤使用低減などの営農方針を示した「ずずなし栽培」という栽培方針に基づきお米や野菜の生産などを行っています。

当園では一般の野菜に加えて、地域や庭先で代々作られてきた伝統的な品種の生産販売も行っています。しかしながらそれらは、曾祖父以前より引き継いできた名もなき品種のため、正式な名称が存在しません。そんな名前はないけどなんか美味しい謎の野菜たちを「謎の伝統野菜シリーズ」と勝手に呼んでいます。

現在本格的に生産を行っているものには便宜的に愛称をつけていますが、一部例をあげると、絹のように滑らかな歯ざわりが特徴の「きぬさといも」や、大きいのに柔らかくてタネがプチプチ美味しく草丈が２ｍ以上にもなる「八尺鈴オクラ」などがあります。

すべて一般のスーパーには１００％出回らない地域・当園限定の品種となりますので、当園以外では販売しておりません。直売所にお越しの際は、ぜひお米と合わせてこちらもお試しください。

各種商品の販売について

当園は神奈川県産「はるみ」をはじめとして、お米の販売を主にしております。個人のお客様、飲食店様問わず、ご需要に応じて、小袋タイプからフレコンまで幅広く対応させていただきますので是非ご相談ください。また真空パック型の少量パックなど、企業様や店舗様向けのアメニティ・販促におすすめの商品もご用意しております。

なお、野菜類に関しましては鮮度と品質を優先するため直営の直売所のみで販売を行っております。そのため個人宅等への発送は承っておりませんのであらかじめご了承ください。

なお直営のネットショップにつきましても現在準備を進めております。ご来訪の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、もう少々お待ちくださいますようお願い申し上げます。なお、お急ぎの案件、商品の詳細のお問い合わせにつきましては恐縮ですが、問合せフォームよりご連絡ください。